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開工出貨日👉1月30日

孕育在地台灣好米

雲林縣二崙鄉,素有「台灣穀倉」之稱,地處濁水溪中游南岸平原,以濁水溪流域的優良水質以及特有的肥沃黑色沖積土,孕育出得天獨厚的優質好米,所生產的米深受日本天皇喜愛,有台灣奇珍蓬萊米之雅譽。

濁水溪潺潺溪水流過了大地,金黃陽光掩映著綠油油的大地,在那夕陽的金光中,濁水溪的流水依舊純淨,孕育了一粒粒金黃的稻米,細細地品味那香Q、甜美、粘軟,依舊有著故鄉的風味!

安全、健康、美味

稻味以嚴謹的態度與現代化的經營管理,推廣這優質美味的雲林在地濁水好米,生產的稻米過程經過TAP產銷履歷驗證、CAS優良食品驗證及世界各國公認目前最佳的食品安全控制制度的ISO22000/HACCP國際雙驗證把關驗證,並使用於2010年榮獲全國十大經典好米獎的肯定、2012年績優稻米產銷專業區殊榮之台灣在地好米。

指定輸出日本的臺灣之光「驚為天米」

全臺灣產量最大、變化最多的米種,產量高,適應力佳,對葉、穗稻熱病皆有抵抗性,還有抗倒伏、完整米粒率高等優點,為國內稻米耕種領先品種。有一事不得不說,那就是日本311福島核災後,日商來臺購糧,經過評鑑試吃臺南11號後,日本人對其「驚為天米」,成為指定輸日的品種,堪稱臺灣之光。

其米粒短圓飽滿、米質晶瑩,口感軟中帶Q,完整米率高且耐儲存。熱騰騰米飯的香Q甜滋味,也適合熬粥、是台灣飯桌上常見的米種。 

稻味餐桌生活

撐起一家子的愛!忙碌的生活讓我們忽略創造家庭幸福的重要時刻,是凝聚家人情感的餐桌食光。

食物傳達情感的媒介,那些用言語難以表達的愛,透過每一口為彼此精心準備的米飯與手作料理,傳遞充滿溫度的關懷。享受家人相聚,一同吃飯的溫暖,聯繫孕育彼此感情,吃飯不只是為了吃飽,而是家人共同投注心力,讓每頓飯更有味。

「稻味」期待在這忙碌時代裡,仍能將家人拉回餐桌,創造屬於家的味道。稻味餐桌,一點都不難,好吃的米飯、一起烹煮的簡單菜餚,用心感受彼此陪伴的每分每秒,幸福如此簡單。家人共桌用餐,讓情感在此發酵,也讓彼此關係更稻味。

「超級食物」關於藜麥

藜麥好處不只是因為豐富的蛋白質,也因為含有多元的營養素,比起單一營養的食物來說更加有營養價值,CP值更高。除了能提供人體生存所需營養,相較於其他穀物來說,低GI值的特性也是藜麥受歡迎的一點,對於血糖有顧慮,或是在健身減脂的人們,藜麥好處就在於低碳水、高蛋白。

很多人以為它是全穀物 - 全穀物就是完整的穀粒,保留了所有營養。但其實它是種子喔!烹飪方法跟一般的穀類相同,如米飯或大麥。藜麥經過烹煮後風味會顯現出來並變得有嚼勁,不只是可當作前菜沙拉的配角,它的營養價值對很多在減重或是調整飲食的人也可以當作主食。

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